今回ご紹介するのは博多長浜ラーメンを提供されているの田中商店です。

たまたまお台場に行く用事があったので、夜ご飯を食べるためにお台場ダイバーシティのフードコートに行った所、田中商店が目に入ったので食べてきました。

私は食べた事がないラーメン屋があると、すぐに食べたくなります(笑)

田中商店とは

本店は足立区にあるそうで、日本にあるのは足立区の本店と、お台場ダイバーシティ店があります。

スープは豚の頭からつま先までを3日間煮込んだスープだそうで、麺は福岡から直送される極細麺を使用されているそうです。

ラーメンについて

まずは博多の豚骨ラーメンではどこでもといっていいほど決められますが、麺の硬さをハリガネ（超かた）・バリカタ（かた麺）・普通・やわの四種類から選べます

また、麺は大盛などはなく、もっと食べたい場合は替え玉を注文します。

乗っている具材はチャーシュー、ネギ、きくらげ、海苔の4種類でした。

それではまずはラーメンの見た目をご紹介します。


チャーシューメンを注文したので、チャーシューは当然たくさん入っているのですが、ネギやきくらげもたくさん入れてくれてますね。

博多系の豚骨ラーメンはほとんどそうだと思うのですが、結構豚骨臭さのある匂いがするスープです。

私は大好きですが、豚骨ラーメン臭い匂いは苦手だという方はあまり好まないかもしれません。

味はそこまでガツンとくる味ではないですが、豚骨の甘味も感じられるスープで、細麺との相性もばっちりです。

ただ、固めの麺を頼んだのですが、少しやわらかめだったのが残念でした。

フードコートなので、席まで自分で運ぶ時間も考えて、もう一段階固めを注文しておいてもよかったかもしれません。

しかし、フードコートで食べられるラーメンとしては十分おいしく、次回またお台場に来た時はもう一度寄ってみようと思います。

雰囲気

フードコートなので、ざわざわしているのはしょうがないですね。

店員さんはラーメン作成中に雑談をしていたりして、ちょっとダラついた感じです。

ただ、注文やラーメンの提供時はとても丁寧だったので、いった時間が20時頃で、お客さんも少なく一息ついている時間だったからかもしれません。

最後に

いかがだったでしょうか。

フードコートで食べられるラーメンとしては全然ありなラーメンです。

フードコートなので、ラーメン屋で食べる雰囲気とは少し違いますが、気になる方は一度行ってみてはいかがでしょうか

ラーメン屋で食べたい方は足立区の本店に足を運んで見られてもよいと思います。

それではまた！